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在酒席上,有一种开心叫“说相”
作者:吴展团    信息来源:本站原创    点击数:    更新时间:2019-2-28 收藏|留言|评论|微博|交流|字体: | 投稿

中国酒文化博大精深,各地的习俗各具特色,而最与众不同、别具一格的非宴席莫属!

但凡逢出嫁结婚、生儿育女、起屋乔迁等喜事,都会大操大办,并且办得极为喜庆而欢快。

场面是那样的隆重——男女老少身着民族盛装,平时舍不得穿好的,这个时候个个穿金戴银、装扮一新,而长长的龙头宴搬满整栋楼层,形成一道靓丽风景;

饭菜是那样的丰盛——土鸡土鸭、生态蔬菜,还有特色腌鱼腌肉、野味野菜,全是自家生产的、自己下锅的,既丰富多样,又环保健康,既味美可口,又放心舒心;

氛围是那样的热闹——欢歌笑语、猜拳行令、交杯换盏,一首又一首,一杯接一杯,唱不停的歌鼟、说不尽的玩笑、喝不完的米酒,开开心心,热热闹闹,没有一个人不情不自禁,没有一个人不欢乐开怀;

感情是那样的真挚——善良、热情、好客是我们的本性,没有虚情假意,没有扭捏作态,毫不保留、绝做作发自肺腑把最好的全部献出,让一位客人如沐春风……

我们的酒宴之所以如此喜气洋洋、其乐融融、热闹非凡,之所以让人津津乐道、念念不忘、回味无穷,关键在于这里有情真意切的感情,有多姿多彩的风俗。比如同喝扯扯杯、齐唱歌鼟等,这些活动众人参与,互动性强,你既是观众,又是演员,实在太有趣、接地气。

不过,仔细留意你会发现,靖州吴家,这里的酒席中最大的一个特点是非常喧哗、笑声特多。

其实,产生这样热闹的氛围,除了各种腔调的歌鼟此起彼伏、高声高调外,最主要的还有一种调节气氛插科打诨娱乐活动在起主导作用!

过来,在众多推介酒文化的文章中,或许因为可写的太多了,人们只是重点关注龙头宴的气派、歌鼟的响亮、敬酒劝酒的盛情,对最能把酒宴推向高潮的“开玩笑”活动却忽略了,至今还无人进行专门介绍!

实际上,这才是一场酒席热不热闹、开不开心、好不好玩的精髓所在。

我们都知道,一场戏曲、曲艺表演,如果演员在演出中穿插进去引人发笑的动作或语言,那么这种“插科打诨”往往更受观众欢迎,印象也尤为深刻。

如果把酒席也看作一场演出,那么贯穿其中的“开玩笑”游戏就是一种“插科打诨”,最能引起共鸣,营造热闹、欢乐的氛围。

酒席中的“插科打诨”,尚未有具体的名称,以前统称为“开玩笑”。今天,暂且命名为“说相”(或“说笑”),因为这个游戏类似说相声、讲段子、开玩笑。

吴家人性格直爽、乐观开朗,平时在一起就喜欢相互开玩笑取乐,这一习惯融入到酒席中,便形成了一种独特的文化现象。

在一场酒宴中,开始时,人们都十分温和、谦顺,轻言细语、窃窃私语。随着酒局的推进,大家便陆陆续续相互敬酒、劝酒了,在酒精的刺激下,话就多起来,声音也大了,场面逐渐变得热烈!

酒至半酣,情绪高涨,不知不觉情不自已,歌鼟响起,人们便安静下来,会唱的一起伴唱,不会唱的则静静的欣赏。一支歌唱罢,大家又彼此敬酒、劝菜,客人稍稍酝酿一会儿,就回歌应答。

当然,回歌之前通常会推辞一下、谦虚一番,在这空当之间,便要“说相”了。

这时,一人出来说一句话,然后伴随一句“呀”的笑声结束,同在一席上所有的人立即异口同声发出“呀”的欢笑声,一起附和;另一人马上会回应一句话,也是以“呀”音带笑结束,所有人又一起“呀”的一声,进行配合。顿时,整个现场笑一阵,歌一阵。

“说相”,往往幽默、诙谐、有趣,既有妙语连珠,也有滑稽动作,引起大家注意,并忘我大笑。

“说相”,实则就是说相声,最考验肚才。与对唱歌鼟一样,这是一场才智的比拼,而且由于“说相”常常是脱口而出,不像歌鼟那样有一定的时间思考,所以必须要有更强的应变能力。

“说相”,从来不用彩排,从来没有固定的说词,也从来不需要打腹稿,全是见景生情、随机应变,张口就来,人们把才华展现得淋漓尽致!

“说相”,有时也像吵架,声音大、气势足、笑声爽。活动中,分成两派对峙,双方以一人为主,几人帮腔,时有装腔作势、先入为主。

与说相声稍有不同的,一般相声演员自己说别人笑,而“说相”却是自己边说边笑,无论这句话是不是好笑,大家都会会心一笑。所说的话,虽有夸有损,但无论赞美还是取笑,无论喜笑颜开还是面红耳赤,人们图得只是开心,全然不会放在心上,全都一笑而过。

这种游戏,有时是男的与男的说,有时是女的与女的策,有时是男的与女的打趣,无需矜持,不必瞻前顾后、遮遮掩掩。由于“说相”常带有“荤味”,故而参与的人基本上是结了婚的,这些人见多识广,放得开、说得出,最能抓住兴奋点、要害处,继而产生笑料、形成效果。

每一个团寨,总有那么几个“说相”高手,最会搞笑,酒席上他们成为主角,备受瞩目,赢得喝彩。他们绘声绘色、栩栩如生,每说一句话、展现一个肢体语言,总会让现场的人开怀大笑。有的笑得合不拢嘴,有的笑得前俯后仰,有的笑得勾肩搭背,有的笑出眼泪,有的甚至笑岔气......

你看,那两位俊俏的媳妇,平日里扭扭捏捏、楚楚可人,这个时候却毫无顾忌,不在乎形象,说得眉飞色舞、口若悬河,笑得左摇右晃、抱成一团!

“说相”,都是以笑声做铺垫,但不是所有的“说相”都有趣、好笑。因此,一些从未经历过本地酒席的外乡人,当看到某人说了一句平平常常的话,大家却笑得有模有样时,总会感到莫名其妙:这有什么好笑的呢?

演戏,需要观众的配合与支持,观众越鼓掌越叫好,演员就越卖力越投入。事实上,“说相”不仅是一种习俗,也是一场盛大的演出,千百年来,约定俗成,是一种传统文化,成为一个增进感情的平台。何况,对别人说的话报以笑声,也是应有的尊重!

在酒席上,有一种娱乐活动叫“说相”,总是“越策越开心”。参与这个游戏无关年龄,无论性别,不管身份,不分贵贱贫富,人人都可以实践,从中找到快乐,从而忘却时光的流淌,忘记烦恼和忧愁。



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